Faire découvrir le maté et ses vertus exceptionnelles, voici l’objectif de deux amis d’université venant de la recherche environnementale pour l’un et de la santé-nutrition, pour l’autre. Pari réussi pour la jeune entreprise installée à Paris depuis 2017. La première gamme de produits a été conçue autour du maté afin de créer trois boissons saines, innovantes, naturelles et Made in France.
Les bienfaits du maté :
• Augmente la vigilance et la concentration
• Favorise les capacités cognitives
• Améliore la mémoire, à court terme et à long terme
• Accélère les réflexes, en augmentant la vigilance
La bouteille en verre de 27,5cl – 2,50€ dans les épiceries fines, les CHR, au BHV et aux Galeries Lafayette Champs-Elysées et Lafayette Gourmet.
Gallimaté Ginger Ale : Le best-seller de Gallimaté ! Un mélange de gingembre, citronnelle, et basilic. Le gingembre est peu épicé, en accord avec la gastronomie française, il apporte la pointe de chaleur estivale. La citronnelle équilibre le gingembre et le basilic. Le basilic est l’ingrédient qui rend cette boisson unique, très présent au nez et en longueur, il apporte toute sa fraîcheur à l’ensemble.
Gallimaté Original Maté : La boisson la plus riche en maté. Aromatisée au combava, un petit citron de l’océan indien et surtout à la fleur de sureau, qui apporte un nez et une note florale à l’ensemble et permet d’adoucir la force du maté.
Gallimaté Tonic : Le mixer cocktails de Gallimaté, même si cette boisson peut tout à fait se consommer seule. Gallimaté a élaboré un mélange de plantes donnant une amertume douce et florale. Peu sucrée, en particulier par rapport au tonic classique, Gallimaté tonic laisse les spiritueux qu’il accompagne en cocktails (gin ou whisky) exprimer toutes leurs subtilités.
En vente chez Franprix, fin mars 2020 et chez Carrefour courant avril 2020 : Gallimaté Original Maté et Gallimaté Ginger Ale en version plastique 33cl, à partir de 2,50€.