Bienvenue au coeur d’un lieu hybride où gastronomie, lifestyle et espaces vivants cohabitent afin de répondre aux attentes du plus grand nombre, jusqu’à 450 couverts.Côté restauration, on retrouve une cuisine de saison, avec une carte courte mélangeant tradition et modernité élaborée par le Chef Benjamin Grandclément. Un four au feu de bois complète l’offre avec une carte courte de pizzas 100% maison et dans le respect des traditions. Côté bar, un Beer Garden, spécialement aménagé pour recevoir tous les afterworks, soirée entre amis ou événements spéciaux : un mur à bières où chacun peut se servir grâce à une carte magnétique.
Entre amis, on partage des assiettes apéritives ou encore des pizzas, dans la plus grande convivialité. Et, au top, les 3 terrasses extérieures permettent au choix (et sans limite) de diner, picorer, jouer ou bien simplement danser du mercredi au samedi de 17h à 02h.
Le plus ? Le Summum Rooftop est aussi ouvert le dimanche à partir de 11h et propose un brunch gourmand fait maison jusqu’à 16h pour un déjeuner la tête dans les nuages !
À propos Monsieur T Invest : Monsieur T Invest est un groupe de restauration qui développe des concepts innovants et porteurs, fondé en 2017 par Michael Sanhes. À la fois acteur et conseiller, le Groupe couvre l’ensemble des besoins de la restauration : gestion d’établissements, traditionnels ou virtuels, service traiteur, production déportée, cabinet de conseil. Une équipe de spécialistes portée par l’atelier de 500 m2 en plein cœur de Paris accompagne toute partie prenante du secteur de la restauration au plus près de leurs projets.