São Tomé: À la découverte de l’île chocolat …

São Tomé: À la découverte de l’île chocolat … Connue pour son café et son chocolat d’excellente qualité, São Tomé est une petite île située à 300 kilomètres des côtes du Gabon. De nombreuses et belles plages bordent les rivages, les eaux sont chaudes, limpides et poissonneuses. La forêt dense et luxuriante est très présente… […]

São Tomé: À la découverte de l’île chocolat …

Connue pour son café et son chocolat d’excellente qualité, São Tomé est une petite île située à 300 kilomètres des côtes du Gabon. De nombreuses et belles plages bordent les rivages, les eaux sont chaudes, limpides et poissonneuses. La forêt dense et luxuriante est très présente… et les touristes encore très rares!

L’ « Île chocolat » ! , São Tomé tenait ce surnom de la qualité de son chocolat lorsqu’elle était encore premier producteur mondial en 1913. Ancienne colonie portugaise, l’île est indépendante depuis 1975, ayant hérité d’un passé colonial flamboyant dont les Roças, plantations de cacao et véritables villages avec école, hôpital, église…

La nature sauvage est certainement l’atout majeur de São Tomé et Principe. Les îles sœurs abritent d’exubérantes forêts primaires et leur flore endémique unique, traversée par des torrents et des cascades, entre bégonias pourpres géants et fougères ; mais aussi fruits tropicaux, avocats, ananas, banane plantain, fruit de l’arbre à pain : une nature généreuse et gourmande !

CARNET DE VOYAGE SÃO TOMÉ

QUAND PARTIR ?

Toute l’année… grande saison sèche de juin à août, petite saison sèche : janvier, février, sinon grand ciel bleu entre les averses plutôt localisées dans la partie Sud. A éviter le mois de mars avec ses bourrasques..

Y ALLER

TAP air Portugal dessert São Tomé avec 6 vols hebdo- madaires. Les tarifs aller/retour : à partir de 630 euros. La destination est proposée au départ de Paris, Bordeaux, Lyon, Marseille, Nantes, Nice, Toulouse, Bâle et Mulhouse via Lisbonne.

À DÉCOUVRIR

Ne manquez sous aucun prétexte la visite de la plantation de cacao Diogo Vaz. Depuis 1880, cette roça historique située sur un site exceptionnel entre l’océan Atlantique et le volcan, offre ce que l’île a de plus précieux : des terres luxuriantes fortement favorables au développement du cacaoyer. 250 personnes travaillent sur la plantation et plus de 2000 personnes habitent la roça.

Le prix d’entrée (10€/personne) de la visite guidée de cette roça pittoresque contribue à la restauration de l’école.

HEBERGEMENTS

Maison d’hôtes Diogo Vaz

Située au coeur de la Roça Diogo Vaz, la maison d’hôtes se compose de 5 chambres. Avec sa décoration authentique, moderne et locale, on est au plus prés des plantations de cacao pour une immersion totale.
Prix : à partir de 40€ par nuit – réserver directement via la chocolaterie à Sao-Tomé.

Pestana Equador Ilheu das Rolas

Chambres en bordure de plage au sable blanc et plus grande piscine d’Afrique, hôtel sur L’Ile des Tourterelles au Sud de São Tomé, idéal pour des vacances romantiques, sportives ou de loisirs. Bateau-navette 2 fois par jour de Porto Alegre.

Omali Lodge

Situé à l’entrée de la ville de São Tomé, face à la praia Emília, à seulement 1,5 km de l’aéroport international. L’hôtel est idéal pour ceux qui recherchent tranquillité, confort et qualité dans les moindres détails. Cet élégant boutique-hôtel possède 30 chambres adoptant un design contemporain épuré et aux touches africaines. Il dispose également d’une piscine, 2 bars ouverts du matin jusqu’au soir ainsi qu’un restaurant qui propose chaque jour une expérience gastrono- mique différente confectionnée avec des produits locaux.

Prix : à partir de 200€ par nuit

ORGANISATION

Satawa Destination est une agence née à l’initiative de deux jeunes passionnés de voyage, Keila (franco-santoméenne) et Yoann (franco-brésilien). Ensemble, ils mènent les voyageurs au coeur des îles du milieu du monde. Satawa permet de créer son propre séjour au travers de programmes 100% person- nalisables qui s’adaptent à toutes les envies et tous les budgets. Découverte de l’île en 4×4, trekking, tour en bateau, activités nautiques et activités culturelles sont proposées.
https://www.satawastp.com/

SE RESTAURER

Omali Restaurant, une carte de produits locaux dans des recettes traditionnelles revisitées par le chef. Présentation colorée et dressages gourmands. Egalement une carte végétarienne.
Praia Lagarto, São Tomé

Chocolaterie-salon de thé Diogo Vaz en bordure de Praia do Lagarto à São Tomé. Pour découvrir les arcanes de la fabrication de bonbons de chocolat et de tablettes au goût remarquable, en provenance directe de la plantation Diogo Vaz située à l’Ouest de l’île. On succombe à la tentation à partir de 6,50 € la tablette et on participe ainsi à l’apprentissage du métier de chocolatier de jeunes santoméens. Le vendredii, soirée Sunset : dégustation de chocolat sur fond de coucher de soleil.

Chocolaterie Diogo Vaz, 1001 Avenida Marginal 12 Julho, São Tomé.

Pico Mocambo, bar-rhumerie situé dans une vieille villa coloniale, ce bar sert de très bons cocktails notam- ment le gravaninha maracuja- et d’excellents rhums arrangés de sa confection.

Av. Amilcar Cabral | In Front of Sat Insurance, São Tomé

Roça São João Angolares, ancienne plantation coloniale transformée en un lieu de culture avec un menu gastronomique du chef João Carlos Silva, très connu au Portugal pour ses émissions télévisées. Ronde de petits plats, mélange de saveurs locales et d’ingrédients venus d’ailleurs, tous aussi savoureux les uns que les autres, agrémentés des commentaires du maître, un véritable show !

Roça São João dos Angolares, São Tomé, Santa Cruz

Table d’hôtes Diogo Vaz, ici on retrouve une cuisine bio réalisée à partir des fruits et légumes de la Roça et des produits frais de la mer. Une véritable expérience au coeur de la plantation.

Prix : Formule déjeuner à 15€ les mardi, mercredi et jeudi.

Espace Cacau – Casa das Artes Criação Ambiente, tenu par le grand chef portugais Joao Carlos Silva, ce café-restaurant à l’ambiance festive est à ne pas manquer. Découvrez la gastronomie locale tout en appréciant le spectacle de chants et de danses traditionnels d’artistes locaux.

Voir programmation sur la page Facebook : www.facebook.com/cacau.cultural/

PROGRAMME DÉCOUVERTE

– Marché de São Tomé, un spectacle quotidien où se vendent poissons, piments rouges, papayes et légumes du potager et où la population arbore des tissus colorés traditionnels.

– Crique du Lagon Bleu, proche de la petite ville de Guadalupe au Nord de l’île, lieu idéal pour la plongée masque et tubas où les baobabs poussent les pieds dans l’eau à 28°C !

– Les plus belles plages de l’île de São Tomé se trouvent au Sud de la capitale, comme celle de Conchas et Tamarin constituée de coquillages concassés.

– La Boca de Inferno (la bouche de l’enfer) connue pour son phénomène naturel causé par les vagues.

– Cão’ Grande «grand chien» est un totem du pays ; sur une route toute droite qui mène aux plages du Sud, ce pic jaillit de la jungle à 663 mètres d’altitude.

– L’île des Tourterelles à cheval sur les deux Hémis- phères, située au large de la côte Sud, on la rallie en bateau en 20 mn. Balade jusqu’au « centre du monde » la ligne de l’Equateur et son monument avec une ligne tracée sur une carte du monde en mosaïque.

– À Morro Peixe, village de pécheurs, (de septembre à avril) on peut découvrir et adopter des tortues marines fraichement écloses grâce aux soins attentifs de l’association ATM … pour que l’espèce se perpétue !

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